Vad är en tryckkokare

Tryckkokare, även kallad tryckkokare, är ett slags köksredskap. Kokpunkten för vätskan i tryckkokaren vid ett högre tryck kommer att förstärka detta fysiska fenomen, så att vattnet kan nå en högre temperatur utan att koka, för att påskynda effektiviteten av att koka mat. Den kan användas för att värma den tillagade maten till mer än 100 grader. I höghöjdsområden kan användningen av tryckkokare undvika problemet med att sänka vattnets kokpunkt och göra det svårt att laga mat.

Dess fördelar ligger i tidsbesparing och energibesparing, medan dess nackdelar ligger i risken för explosion och skada vid felaktig användning eller defekter.